Pizzeria Zenzero - Pizza

Profumata, vivace e fresca. Gradi 5

Chiara, cruda e non rifermentata. Gradi 4.9

Cruda non filtrata. Corpo leggero, sapore deciso. Gradi 6.2

Elegante e decisa . Gradi 8.2

Ricca di profumi, delicata, cruda e non filtrata. Gradi 8.1

Asiago, friarielli,salsiccia

Pecorino, pere, maggiorana, mandorle, uvetta, pepe affumicato al melo

Conserva di datterini Pachino, mozzarella di bufala, origano, basilico, pepe

Castagne, asiago, speck,radicchio trevisano

Rotolo di pasta con mozzarella di bufala all'interno e rincartata con sgambato toscano, rucola e pomodorini

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano

Lardo di suino nero brado, fior di latte, datterini, fiori di zucca, rosmarino

'Nduja, provola affumicata, datterini. Pan grattato, mix di formaggi, basilico

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto

Melanzane, limone, burro di arachidi,peperoni e cipolla in agrodolce, timo, pepe e olive

Burrata, datterini, acciughe del Cantabrico, basilico

Salsa di an Marzano, parmigiano, acciughe Sangiolaro, capperi, origano, pepe

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico

Ripieno di mozzarella di bufala, rucola, pomodorini, sgambato pepato,

Stracchino, prosciutto cotto, terra di olive,ciliegini semisecchi, maggiorana e pepe

Scarola di Camporbiano, capperi, pomodori fior di latte, frutti rossi

Prosciutto di Parma stagionato 30 mesi, lattuga e pomodoro

Ricotta vaccina, pan grattato al profumo di aglio e mentuccia, zucchine

Mozzarella bufala, pomodorini arrostiti, acciughe di cetara, capperi, basilico,zeste di limone, pepe

Finocchietto, pinoli, uvetta, pan grattato, curcuma, sarde, cipolla fresca e acciughe, zafferano

Patate, burro salato, mozzarella, prezzemolo

Salsa cruda di S. Marzano, scorza di limone, basilico

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, wurstel

Patate al forno, taleggio, guanciale croccante e rosmarino

Formaggio vaccino di Casa Madaio, uvetta al rum, aceto balsamico, granella di nocciole