Pizzeria Zenzero - Pizza

Ricca di profumi, delicata, cruda e non filtrata. Gradi 8.1

Profumata, vivace e fresca. Gradi 5

Elegante e decisa . Gradi 8.2

Finocchietto, pinoli, uvetta, pan grattato, curcuma, sarde, cipolla fresca e acciughe, zafferano

Ripieno di mozzarella di bufala, rucola, pomodorini, sgambato pepato,

Salsa cruda di S. Marzano, scorza di limone, basilico

Salsa di an Marzano, parmigiano, acciughe Sangiolaro, capperi, origano, pepe

Scarola di Camporbiano, capperi, pomodori fior di latte, frutti rossi

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, origano

Melanzane, limone, burro di arachidi,peperoni e cipolla in agrodolce, timo, pepe e olive

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, wurstel

Pecorino, pere, maggiorana, mandorle, uvetta, pepe affumicato al melo

Stracchino, prosciutto cotto, terra di olive,ciliegini semisecchi, maggiorana e pepe

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto

Asiago, friarielli,salsiccia

Mozzarella bufala, pomodorini arrostiti, acciughe di cetara, capperi, basilico,zeste di limone, pepe

Lardo di suino nero brado, fior di latte, datterini, fiori di zucca, rosmarino

Burrata, datterini, acciughe del Cantabrico, basilico

Formaggio vaccino di Casa Madaio, uvetta al rum, aceto balsamico, granella di nocciole

Castagne, asiago, speck,radicchio trevisano

Conserva di datterini Pachino, mozzarella di bufala, origano, basilico, pepe

'Nduja, provola affumicata, datterini. Pan grattato, mix di formaggi, basilico

Ricotta vaccina, pan grattato al profumo di aglio e mentuccia, zucchine

Patate, burro salato, mozzarella, prezzemolo

Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico

Prosciutto di Parma stagionato 30 mesi, lattuga e pomodoro

Patate al forno, taleggio, guanciale croccante e rosmarino

Rotolo di pasta con mozzarella di bufala all'interno e rincartata con sgambato toscano, rucola e pomodorini